預(yù)制菜概念股板塊一覽，預(yù)制菜概念股定義：預(yù)制菜是運(yùn)用現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化流水作業(yè)，對(duì)菜品原料進(jìn)行前期準(zhǔn)備工作，簡(jiǎn)化制作步驟，經(jīng)過(guò)衛(wèi)生、科學(xué)包裝，再通過(guò)加熱或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。有機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，2021年我國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模達(dá)3459億元，未來(lái)6-7年或超萬(wàn)億規(guī)模，被稱作“下一個(gè)萬(wàn)億餐飲市場(chǎng)”。 預(yù)制菜概念股上市公司股票有74家。那么，預(yù)制菜概念股板塊一覽，本文詳細(xì)分析。

預(yù)制菜概念股龍頭一覽表：

1、嶺南控股000524：公司旗下各酒店推出各式傳統(tǒng)賀年糕點(diǎn)、盆菜及禮盒，打造廣府年味預(yù)制菜式。主營(yíng)業(yè)務(wù)：酒店經(jīng)營(yíng)和酒店管理、旅行社業(yè)務(wù)。

2、步步高002251：公司已有大師菜（凈配菜）在經(jīng)營(yíng)；鮮食產(chǎn)品有壽司飯團(tuán)、盒飯、鹵菜、面點(diǎn)類產(chǎn)品，包裝的單一菜品我們和聰廚、彭記坊等在聯(lián)合生產(chǎn)。經(jīng)營(yíng)范圍：超級(jí)市場(chǎng)零售(含網(wǎng)上銷售);百貨零售;廣告制作、經(jīng)營(yíng);提供商業(yè)咨詢服務(wù);經(jīng)營(yíng)商品和技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)(國(guó)家法律法規(guī)禁止和限制的除外);普通貨運(yùn);倉(cāng)儲(chǔ)保管;商品配送;柜臺(tái)租賃服務(wù);物業(yè)管理;家政服務(wù);勞務(wù)服務(wù)(勞務(wù)派遣服務(wù)除外);專業(yè)停車場(chǎng)服務(wù);熱食品、冷食品、生食品、糕點(diǎn)、飲品制售;煙草制品零售;家電的銷售、安裝及維修;代辦移動(dòng)、聯(lián)通、電信委托的各項(xiàng)業(yè)務(wù);自營(yíng)和代理各類商品及技術(shù)的進(jìn)口;計(jì)算機(jī)技術(shù)開發(fā)、技術(shù)服務(wù);廣告設(shè)計(jì)、發(fā)布、代理、制作及服務(wù);第二類增值電信業(yè)務(wù)中的信息服務(wù)業(yè)務(wù)(不含固定網(wǎng)電話信息服務(wù)和互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù))。投資咨詢服務(wù)(不得從事吸收存款、集資收款、受托貸款、發(fā)放貸款等國(guó)家金融監(jiān)管及財(cái)政信用業(yè)務(wù));經(jīng)濟(jì)與商務(wù)咨詢服務(wù)(不含金融、證券、期貨咨詢);會(huì)議及展覽服務(wù);以下項(xiàng)目限分公司經(jīng)營(yíng):娛樂(lè)業(yè)、餐飲、藥品經(jīng)營(yíng)、電影放映、眼鏡(含角膜接觸鏡)及護(hù)理產(chǎn)品的銷售、配鏡服務(wù)、食品生產(chǎn)及加工;珠寶首飾零售;二類醫(yī)療器械零售;文體用品、出版物、摩托車及電動(dòng)車的銷售;廢棄資源和廢舊材料的回收;農(nóng)副產(chǎn)品收購(gòu)、加工及銷售;乳制品(含嬰幼兒配方乳粉)零售。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目經(jīng)相關(guān)部門許可后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))

3、天虹股份002419：為更好地滿足顧客健康快速便利的生活需求，天虹超市，初步形成以手工餐飲（手工水餃包子、涼皮肉夾饃、鐵板粉面飯）、自有品牌（小龍蝦系列、天口味&伊澤、預(yù)包裝烘焙、天口味烤、鹵、炸、面點(diǎn)現(xiàn)制商品等）、生鮮半成品（菜肉混合丸，海產(chǎn)半成品，快手菜、供應(yīng)鏈等）為主的核心商品群，銷售已具規(guī)模。公司已成為行業(yè)首家聯(lián)合深圳營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)專業(yè)機(jī)構(gòu)合作打造“營(yíng)養(yǎng)便捷菜”的商超。公司亮點(diǎn)：國(guó)內(nèi)擁有百貨商場(chǎng)數(shù)量最多的連鎖百貨企業(yè)之一。

4、金字火腿002515：公司在調(diào)理肉制品的發(fā)展方面，具有技術(shù)、生產(chǎn)、原料、渠道、品牌等方面的優(yōu)勢(shì)，接下去將把中式預(yù)制調(diào)理肉制品作為重點(diǎn)項(xiàng)目進(jìn)行拓展。公司亮點(diǎn)：金華火腿行業(yè)龍頭企業(yè)，旗下食品城是浙江冷凍食品的集散中心。

5、海欣食品002702：公司看好速凍預(yù)制菜肴的市場(chǎng)前景，目前通過(guò)協(xié)同疊加的方式進(jìn)行部分產(chǎn)品的布局，主要是面向火鍋餐飲的海欣撈道系列，以及部分肉類半成品菜產(chǎn)品，目前在部分超市和天貓、京東旗艦店有售。公司亮點(diǎn)：國(guó)內(nèi)速凍魚糜制品主要生產(chǎn)企業(yè)之一，中國(guó)馳名商標(biāo)。

6、光明肉業(yè)600073：公司旗下蘇食、聯(lián)豪、愛(ài)森等品牌均有腌制、調(diào)理、預(yù)烹飪、醬鹵、火鍋等肉制品深加工系列產(chǎn)品，例如：蘇食一桌菜系列半成品，包括雞湯大獅子頭、紅燒牛肉、紅燒大排等產(chǎn)品；聯(lián)豪品牌風(fēng)情牛肉粒、黑椒牛仔骨、酸菜魚片、金湯肥牛、小炒鹿肉等家庭烹飪系列，及火鍋牛扒、Q彈牛肉滑等火鍋系列產(chǎn)品；愛(ài)森品牌香酥豬排、宮保雞丁等半成品產(chǎn)品。包含預(yù)制菜在內(nèi)的肉食半成品是公司肉制品深加工業(yè)務(wù)內(nèi)容之一，肉制品深加工當(dāng)前占公司整體業(yè)務(wù)比例較小。公司亮點(diǎn)：午餐肉和蜂蜜在國(guó)內(nèi)市占率第一，大白兔奶糖深受老百姓歡迎。

7、中央商場(chǎng)600280：公司及控股子公司安徽中商便利店有限公司與馬鞍山鄭蒲港新區(qū)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)簽訂《安徽中商中央廚房食品研發(fā)與生產(chǎn)基地項(xiàng)目投資合同》，合同約定中商便利將安徽中商中央廚房食品研發(fā)與生產(chǎn)基地項(xiàng)目落戶鄭蒲港新區(qū)，主要進(jìn)行食品產(chǎn)業(yè)的研發(fā)、制造、銷售。項(xiàng)目總投資預(yù)計(jì)人民幣 2 億元；項(xiàng)目主要內(nèi)容包括中餐制售、食品、預(yù)包裝食品的研發(fā)、制造、銷售等。2024年度報(bào)告：每股收益：-0.13元，營(yíng)業(yè)收入：229813.74萬(wàn)元，營(yíng)業(yè)收入同比：-6.20%，凈利潤(rùn)：-14792.90萬(wàn)元，凈利潤(rùn)同比：3.16%，每股凈資產(chǎn)：0.00元，凈資產(chǎn)收益率：-19.33%，每股現(xiàn)金流量：0.00元，毛利率:50.66%，分配方案：不分配，批露日期：2025-04-25。

8、惠發(fā)食品603536：公司預(yù)制菜產(chǎn)品主要有麻辣小龍蝦、鮮嫩獅子頭、農(nóng)家蛋餃系列等。產(chǎn)品名稱：雞肉丸 、魚丸 、四喜丸子 、親親腸 、桂花腸 、腰花腸 、魚豆腐 、五福脆 、甜不辣 、川香雞柳 、骨肉相連。

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